← সাধারণ জ্ঞান টপিকসমূহ | সকল বিষয়ের প্রস্তুতি

রসায়ন ও দৈনন্দিন জীবন

প্রাথমিক শিক্ষক নিয়োগ পরীক্ষার সাধারণ বিজ্ঞান অংশে রসায়ন-কেন্দ্রিক প্রশ্ন ৩–৪টি করে থাকে — বেশিরভাগই দৈনন্দিন জীবনের বাস্তব প্রয়োগ (‘LPG-তে কোন গ্যাস’, ‘আগুন নেভাতে কী’, ‘পাকস্থলীর অ্যাসিড কোনটি’)। এই পাঠে সূত্র মুখস্থের বদলে ‘বাস্তব সংযোগ’ ধরিয়ে দেওয়া হয়েছে যাতে অচেনা প্রশ্নেও উত্তর বের করা যায়।

রসায়ন (Chemistry) বিজ্ঞানের যে শাখায় পদার্থের গঠন, ধর্ম ও পরিবর্তন আলোচনা করা হয়। রসায়নের জনক বলা হয় জাবির ইবনে হাইয়ানকে; আধুনিক রসায়নের জনক অ্যান্টনি ল্যাভয়সিয়ে।

ভৌত vs রাসায়নিক পরিবর্তনের যুক্তি — ‘নতুন কিছু তৈরি হলো কি?’: বরফ গললে জল হয় — জল কিন্তু আগেই ছিল কেবল আকারে ছিল বরফ ⇒ ভৌত। কাগজ পুড়ে ছাই হলে ছাই আগে ছিল না ⇒ রাসায়নিক। ‘দুধ দই’ = রাসায়নিক (নতুন যৌগ); ‘লবণ পানিতে গলে যাওয়া’ = ভৌত (লবণ আছে, শুধু ছড়িয়েছে)। প্রশ্নে যেটাই আসুক এই একটাই যুক্তি।
পড়ার কৌশল: ৪টি তালিকা মুখস্থ — (১) ২০টি ‘দৈনন্দিন যৌগ’ ও তাদের ব্যবহার; (২) ১০টি প্রধান গ্যাস ও কাজ; (৩) অ্যাসিড-ক্ষার-লবণের বাস্তব উদাহরণ; (৪) সংকর ধাতুর গঠন। এসব থাকলে ৯৫% MCQ কভার।

পদার্থের অবস্থা

পদার্থের প্রচলিত তিন অবস্থা — কঠিন, তরল ও গ্যাসীয়; চতুর্থ অবস্থা প্লাজমা (সূর্য ও নক্ষত্রে)।

পদার্থের পরিবর্তন

  • ভৌত পরিবর্তন: নতুন পদার্থ সৃষ্টি হয় না — বরফ গলা, লবণ পানিতে দ্রবীভূত হওয়া।
  • রাসায়নিক পরিবর্তন: নতুন পদার্থ সৃষ্টি হয় — লোহায় মরিচা পড়া, কাগজ পোড়া, দুধ দই হওয়া।

অবস্থার পরিবর্তন

  • কঠিন → গ্যাস (সরাসরি): ঊর্ধ্বপাতন — ন্যাপথলিন, কর্পূর, আয়োডিন, শুষ্ক বরফ।
  • গ্যাস → তরল: ঘনীভবন; তরল → গ্যাস: বাষ্পীভবন।

পরমাণু ও মৌল

পরমাণুর গঠন

  • পরমাণুর তিনটি মূল কণা — প্রোটন (+), নিউট্রন (নিরপেক্ষ), ইলেকট্রন (−)।
  • প্রোটন ও নিউট্রন থাকে নিউক্লিয়াসে; ইলেকট্রন কক্ষপথে ঘোরে।
  • পারমাণবিক সংখ্যা = প্রোটন সংখ্যা; ভরসংখ্যা = প্রোটন + নিউট্রন।
  • ইলেকট্রন আবিষ্কার — জে. জে. থমসন (১৮৯৭); প্রোটন — রাদারফোর্ড; নিউট্রন — জেমস চ্যাডউইক (১৯৩২)।
  • আইসোটোপ — একই মৌলের ভিন্ন ভরসংখ্যার পরমাণু (প্রোটন সমান, নিউট্রন ভিন্ন)।

মৌল ও যৌগ

  • মৌলিক পদার্থ ভাঙলে ভিন্ন পদার্থ পাওয়া যায় না — অক্সিজেন, সোনা, লোহা। প্রাকৃতিক মৌল ৯৮টি (মোট ১১৮টি স্বীকৃত)।
  • যৌগিক পদার্থ — দুই বা ততোধিক মৌলের রাসায়নিক সংযোগে — পানি (H₂O), লবণ (NaCl), চিনি।
  • পর্যায় সারণির জনক — দিমিত্রি মেন্ডেলিফ।
  • মহাবিশ্বে সর্বাধিক মৌল — হাইড্রোজেন; ভূত্বকে সর্বাধিক — অক্সিজেন (তারপর সিলিকন); ভূত্বকে সর্বাধিক ধাতু — অ্যালুমিনিয়াম।
  • সবচেয়ে হালকা মৌল — হাইড্রোজেন; সবচেয়ে হালকা ধাতু — লিথিয়াম; সবচেয়ে ভারী ধাতু (ঘনত্বে) — অসমিয়াম।

গুরুত্বপূর্ণ মৌলের প্রতীক

মৌলপ্রতীকমৌলপ্রতীক
সোনাAuরূপাAg
লোহাFeতামাCu
সীসাPbটিনSn
পারদHgসোডিয়ামNa
পটাসিয়ামKক্যালসিয়ামCa
দস্তাZnটাংস্টেনW

অম্ল, ক্ষার ও লবণ

অম্ল (Acid)

  • স্বাদ টক; নীল লিটমাসকে লাল করে; pH < ৭।
  • লেবু/কমলা — সাইট্রিক অ্যাসিড; তেঁতুল — টারটারিক; ভিনেগার — অ্যাসিটিক; দই — ল্যাকটিক; আপেল — ম্যালিক; পাকস্থলীতে — হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl)।
  • ‘রাসায়নিক দ্রব্যের রাজা’ — সালফিউরিক অ্যাসিড (H₂SO₄); গাড়ির ব্যাটারিতে ব্যবহৃত।
  • পিঁপড়া/মৌমাছির কামড়ে — ফরমিক অ্যাসিড।

ক্ষার (Base/Alkali)

  • স্বাদ কষা, স্পর্শে পিচ্ছিল; লাল লিটমাসকে নীল করে; pH > ৭।
  • কস্টিক সোডা — NaOH; কস্টিক পটাশ — KOH; চুনের পানি — Ca(OH)₂; অ্যামোনিয়া — NH₃।
  • সাবান তৈরি হয় চর্বি/তেল + কস্টিক সোডা (NaOH) দিয়ে — প্রক্রিয়ার নাম স্যাপোনিফিকেশন।

pH স্কেল

  • pH স্কেল ০–১৪; বিশুদ্ধ পানির pH = ৭ (নিরপেক্ষ)।
  • মানুষের রক্তের pH ≈ ৭.৪ (সামান্য ক্ষারীয়)।
  • অম্ল + ক্ষার → লবণ + পানি — প্রশমন বিক্রিয়া।
  • পাকস্থলীর অম্লতা কমাতে অ্যান্টাসিড (মিল্ক অব ম্যাগনেসিয়া — Mg(OH)₂) খাওয়া হয়।

গুরুত্বপূর্ণ লবণ

প্রচলিত নামরাসায়নিক নাম/সংকেতব্যবহার
খাবার লবণসোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl)খাদ্য
খাবার সোডাসোডিয়াম বাইকার্বনেট (NaHCO₃)বেকারি, অ্যান্টাসিড
ওয়াশিং সোডাসোডিয়াম কার্বনেট (Na₂CO₃)কাপড় ধোয়া
ব্লিচিং পাউডারCa(OCl)Clজীবাণুনাশক, বিরঞ্জন
জিপসামCaSO₄·2H₂Oসিমেন্ট, প্লাস্টার
চুনাপাথরক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO₃)সিমেন্ট শিল্প

ধাতু, অধাতু ও সংকর ধাতু

ধাতুর বৈশিষ্ট্য

  • তাপ ও বিদ্যুৎ পরিবাহী, চকচকে, ঘাতসহ ও নমনীয়।
  • স্বাভাবিক তাপমাত্রায় তরল ধাতু — পারদ; তরল অধাতু — ব্রোমিন।
  • সবচেয়ে সক্রিয় ধাতু — পটাসিয়াম/সোডিয়াম (পানিতে রাখলে বিক্রিয়া করে; কেরোসিনে সংরক্ষিত)।
  • সবচেয়ে কঠিন প্রাকৃতিক পদার্থ — হীরা (কার্বনের রূপভেদ); কয়লা, গ্রাফাইটও কার্বনের রূপ।
  • গ্রাফাইট অধাতু হয়েও বিদ্যুৎ পরিবহন করে; পেনসিলের শীষে ব্যবহৃত।

গুরুত্বপূর্ণ সংকর ধাতু

সংকর ধাতুউপাদান
ব্রোঞ্জ (কাঁসা)তামা + টিন
পিতল (Brass)তামা + দস্তা
ইস্পাত (Steel)লোহা + কার্বন
স্টেইনলেস স্টিললোহা + ক্রোমিয়াম + নিকেল + কার্বন
ডুরালুমিনঅ্যালুমিনিয়াম + তামা + ম্যাগনেসিয়াম + ম্যাঙ্গানিজ (বিমান নির্মাণে)
ব্রোঞ্জ মুদ্রা/জার্মান সিলভারতামা + দস্তা + নিকেল
  • লোহায় মরিচা — আর্দ্র বাতাসে অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়ায় আর্দ্র ফেরিক অক্সাইড (Fe₂O₃·nH₂O) গঠন।
  • মরিচা রোধে দস্তার প্রলেপ দেওয়া — গ্যালভানাইজিং।
  • ২৪ ক্যারেট সোনা — বিশুদ্ধ সোনা; গহনায় ২২ ক্যারেট (তামা মেশানো) ব্যবহৃত হয়।

গুরুত্বপূর্ণ গ্যাস ও যৌগ

বায়ুর গঠন

বায়ুতে নাইট্রোজেন ≈ ৭৮%, অক্সিজেন ≈ ২১%, আর্গন ০.৯%, কার্বন ডাই-অক্সাইড ০.০৩-০.০৪%।

পরিচিত গ্যাস

  • অক্সিজেন (O₂): দহন ও শ্বসনে সহায়ক; আবিষ্কারক প্রিস্টলি।
  • হাইড্রোজেন (H₂): সবচেয়ে হালকা গ্যাস; বেলুনে অবশ্য নিরাপদ হিলিয়াম ব্যবহৃত হয়।
  • কার্বন ডাই-অক্সাইড (CO₂): আগুন নেভাতে, কোমল পানীয়তে; শুষ্ক বরফ = কঠিন CO₂।
  • কার্বন মনোক্সাইড (CO): নীরব ঘাতক — হিমোগ্লোবিনের সাথে যুক্ত হয়ে অক্সিজেন পরিবহন বন্ধ করে।
  • মিথেন (CH₄): প্রাকৃতিক গ্যাসের প্রধান উপাদান (৮০-৯০%); মার্শ গ্যাস; বায়োগ্যাসের মূল উপাদান।
  • অ্যামোনিয়া (NH₃): ঝাঁঝালো গন্ধ; ইউরিয়া সার তৈরিতে; বরফকলে হিমায়ক।
  • নাইট্রাস অক্সাইড (N₂O): হাসির গ্যাস (Laughing Gas) — চেতনানাশক।
  • সালফার ডাই-অক্সাইড (SO₂), নাইট্রোজেন অক্সাইড: এসিড বৃষ্টির জন্য দায়ী।
  • CFC (ক্লোরোফ্লোরোকার্বন): ওজোন স্তর ক্ষয়ের জন্য দায়ী; রেফ্রিজারেটরে ব্যবহৃত হতো।

পানি

  • পানির সংকেত H₂O — ‘সর্বজনীন দ্রাবক’।
  • ভারী পানি — D₂O (ডিউটেরিয়াম অক্সাইড); পারমাণবিক চুল্লিতে ব্যবহৃত।
  • পানির স্থায়ী ক্ষরতার কারণ — ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের সালফেট/ক্লোরাইড।
  • পানি বিশুদ্ধকরণে ব্যবহৃত হয় ক্লোরিন, ব্লিচিং পাউডার, ফিটকিরি।

দৈনন্দিন জীবনের রসায়ন

  • ইউরিয়া সার — CO(NH₂)₂; নাইট্রোজেনের পরিমাণ ৪৬%; কাঁচামাল প্রাকৃতিক গ্যাস (মিথেন)।
  • টুথপেস্টে — ফ্লোরাইড (দাঁতের ক্ষয় রোধে); দাঁতের এনামেল দেহের সবচেয়ে শক্ত অংশ।
  • সাবান ও ডিটারজেন্ট — পানির পৃষ্ঠটান কমিয়ে ময়লা পরিষ্কার করে।
  • কাচ — প্রধান কাঁচামাল বালি (সিলিকা, SiO₂); কাচ একটি অতিশীতল তরল (Supercooled liquid)।
  • সিমেন্টের কাঁচামাল — চুনাপাথর, জিপসাম, ক্লিংকার।
  • ম্যাচের কাঠিতে — লাল ফসফরাস (বাক্সের পাশে) ও পটাসিয়াম ক্লোরেট।
  • ফটোগ্রাফিতে — সিলভার ব্রোমাইড (AgBr)।
  • ফলের পাকায় সহায়ক গ্যাস — ইথিলিন; কৃত্রিমভাবে ফল পাকাতে ক্যালসিয়াম কার্বাইড ব্যবহৃত হয় (ক্ষতিকর)।
  • ফরমালিন — ফরমালডিহাইডের জলীয় দ্রবণ; মাছ-ফলে ব্যবহার স্বাস্থ্যঝুঁকিপূর্ণ ও নিষিদ্ধ।
  • ভিনেগার — ৪-৮% অ্যাসিটিক অ্যাসিডের জলীয় দ্রবণ।
  • দুধ টক/দই — ল্যাকটোব্যাসিলাস ব্যাকটেরিয়ার গাঁজনে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরি হয়।
  • এলপিজি (LPG) — তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস: প্রোপেন + বিউটেন; সিএনজি (CNG) — সংকুচিত প্রাকৃতিক গ্যাস (মিথেন)।
  • পেট্রোলের অকটেন সংখ্যা — জ্বালানির মান নির্দেশ করে।
  • আতশবাজির রঙ — স্ট্রনসিয়াম (লাল), বেরিয়াম (সবুজ), সোডিয়াম (হলুদ)।

সাধারণ ভুল ও সতর্কতা

রসায়নে পরীক্ষকরা ‘যৌগ vs উপাদান’ ও ‘নাম বদল’ ফাঁদ পাতেন। ৬টি সবচেয়ে সাধারণ।

ফাঁদ ১ — LPG-এর উপাদান: LPG-তে প্রোপেন + বিউটেন; মিথেন নয়। মিথেন = CNG/প্রাকৃতিক গ্যাস। ‘গ্যাস সিলিন্ডারে কী?’ ⇒ LPG (প্রোপেন-বিউটেন)।
ফাঁদ ২ — বেলুনে হাইড্রোজেন নাকি হিলিয়াম: সাধারণত হিলিয়াম (নিরাপদ, অদাহ্য)। হাইড্রোজেন ব্যবহার করলে বিস্ফোরণের ঝুঁকি — হিন্ডেনবার্গ (১৯৩৭) দুর্ঘটনার পর প্রায় নিষিদ্ধ।
ফাঁদ ৩ — মহাবিশ্বে সর্বাধিক vs ভূত্বকে সর্বাধিক মৌল: মহাবিশ্বে হাইড্রোজেন সর্বাধিক; ভূত্বকে অক্সিজেন সর্বাধিক (তারপর সিলিকন)। ভূত্বকে সর্বাধিক ধাতু = অ্যালুমিনিয়াম।
ফাঁদ ৪ — পাকস্থলীর অ্যাসিড: HCl (হাইড্রোক্লোরিক)। ‘গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড’ = HCl; H₂SO₄ ব্যাটারিতে; HNO₃ সার শিল্পে।
ফাঁদ ৫ — জল বিশুদ্ধকরণ: ক্লোরিন ⇒ জীবাণুনাশ; ফিটকিরি (অ্যালাম) ⇒ কণা জমাট (coagulation); ব্লিচিং পাউডার ⇒ জীবাণুনাশ + রঙ ফিকা। ‘জল স্বচ্ছ করে কী?’ ⇒ ফিটকিরি।
ফাঁদ ৬ — সংকর ধাতুর গঠন: পিতল = তামা + দস্তা; ব্রোঞ্জ = তামা + টিন; স্টেইনলেস স্টিল = লোহা + ক্রোমিয়াম + নিকেল; স্টিল = লোহা + কার্বন। ‘পিতলে কী?’ ⇒ দস্তা (টিন নয়)।

মনে রাখার কৌশল

বিশাল রাসায়নিক তালিকা কম শ্রমে ধরে রাখতে কিছু ছড়া।

কৌশল ১ — গ্যাসের ছড়া ‘L-C-C-H’: LPG (Propane+Butane), CNG (Methane), CO₂ (আগুন নেভানো), Helium (বেলুন)। চার লাইনে চার গ্যাস।
কৌশল ২ — অ্যাসিডের ‘বাসস্থান’: HCl পাকস্থলীতে; সাইট্রিক অ্যাসিড লেবুতে; এসিটিক অ্যাসিড ভিনেগারে (~৪-৮%); ল্যাকটিক দইয়ে; ফরমিক পিঁপড়ায়; অক্সালিক টমেটোয়; ট্যানিক চায়ে।
কৌশল ৩ — সংকর ‘ছড়ায়’: ‘পিতল = তা-দ (তামা-দস্তা)’; ‘ব্রোঞ্জ = তা-টি (তামা-টিন)’; ‘স্টেইনলেস = লো-ক্রো-নি (লোহা-ক্রোমিয়াম-নিকেল)’। তিন সংকর, ছয় ধাতু।
কৌশল ৪ — ভূত্বকে সর্বাধিক ৪ ‘O-Si-Al-Fe’: অক্সিজেন > সিলিকন > অ্যালুমিনিয়াম > লৌহ। সর্বাধিক ধাতু = অ্যালুমিনিয়াম।
কৌশল ৫ — ‘বিদ্যুৎ পরিবাহী ৩ ধাতু’: সবচেয়ে ভালো — রূপা (Ag) > তামা (Cu) > সোনা (Au)। কিন্তু সস্তা বলে বেশি ব্যবহার হয় তামা।
কৌশল ৬ — নিষ্ক্রিয় গ্যাস ৬টি ‘He-Ne-Ar-Kr-Xe-Rn’: Helium, Neon, Argon, Krypton, Xenon, Radon। বায়ুমণ্ডলে সবচেয়ে বেশি — Argon (~০.৯৩%)।

তথ্যের সারসংক্ষেপ

  • আধুনিক রসায়নের জনক ল্যাভয়সিয়ে; পর্যায় সারণি — মেন্ডেলিফ।
  • ইলেকট্রন — থমসন; প্রোটন — রাদারফোর্ড; নিউট্রন — চ্যাডউইক।
  • বায়ুতে নাইট্রোজেন ৭৮%, অক্সিজেন ২১%।
  • pH ৭ = নিরপেক্ষ; রক্তের pH ৭.৪; পাকস্থলীতে HCl।
  • ‘রাসায়নিক রাজা’ — H₂SO₄; হাসির গ্যাস — N₂O; নীরব ঘাতক — CO।
  • শুষ্ক বরফ = কঠিন CO₂; ভারী পানি = D₂O।
  • প্রাকৃতিক গ্যাসের মূল উপাদান মিথেন; ইউরিয়ায় N ৪৬%।
  • ব্রোঞ্জ = তামা+টিন; পিতল = তামা+দস্তা; ইস্পাত = লোহা+কার্বন; ডুরালুমিন — বিমান নির্মাণে।
  • তরল ধাতু পারদ, তরল অধাতু ব্রোমিন; সবচেয়ে হালকা ধাতু লিথিয়াম।
  • হীরা ও গ্রাফাইট — কার্বনের রূপভেদ; গ্রাফাইট বিদ্যুৎ পরিবাহী।
  • মরিচা — আর্দ্র ফেরিক অক্সাইড; রোধে গ্যালভানাইজিং (দস্তার প্রলেপ)।
  • ঊর্ধ্বপাতিত পদার্থ — ন্যাপথলিন, কর্পূর, আয়োডিন।
  • ফল পাকায় ইথিলিন; ফরমালিন — ফরমালডিহাইডের দ্রবণ।
  • এসিড বৃষ্টি — SO₂ ও NOx; ওজোন ক্ষয় — CFC।

প্রশ্ন ও উত্তর (৫০+ MCQ)

১. আধুনিক রসায়নের জনক কে?

(ক) জাবির ইবনে হাইয়ান (খ) ল্যাভয়সিয়ে (গ) মেন্ডেলিফ (ঘ) ডাল্টন

উত্তর: (খ) অ্যান্টনি ল্যাভয়সিয়ে

২. পর্যায় সারণির জনক কে?

(ক) ডাল্টন (খ) মেন্ডেলিফ (গ) বোর (ঘ) রাদারফোর্ড

উত্তর: (খ) দিমিত্রি মেন্ডেলিফ

৩. নিউট্রন আবিষ্কার করেন কে?

(ক) থমসন (খ) রাদারফোর্ড (গ) চ্যাডউইক (ঘ) বোর

উত্তর: (গ) জেমস চ্যাডউইক (১৯৩২)

৪. পরমাণুর নিউক্লিয়াসে থাকে —

(ক) প্রোটন ও ইলেকট্রন (খ) প্রোটন ও নিউট্রন (গ) নিউট্রন ও ইলেকট্রন (ঘ) শুধু প্রোটন

উত্তর: (খ) প্রোটন ও নিউট্রন

৫. পারমাণবিক সংখ্যা বলতে বোঝায় —

(ক) নিউট্রন সংখ্যা (খ) প্রোটন সংখ্যা (গ) প্রোটন+নিউট্রন (ঘ) ইলেকট্রন+প্রোটন

উত্তর: (খ) প্রোটন সংখ্যা

৬. মহাবিশ্বে সবচেয়ে বেশি পাওয়া মৌল কোনটি?

(ক) অক্সিজেন (খ) হাইড্রোজেন (গ) হিলিয়াম (ঘ) কার্বন

উত্তর: (খ) হাইড্রোজেন

৭. ভূত্বকে সবচেয়ে বেশি পাওয়া ধাতু কোনটি?

(ক) লোহা (খ) তামা (গ) অ্যালুমিনিয়াম (ঘ) সোনা

উত্তর: (গ) অ্যালুমিনিয়াম

৮. সোনার প্রতীক কী?

(ক) Ag (খ) Au (গ) Go (ঘ) Sn

উত্তর: (খ) Au

৯. Fe কোন মৌলের প্রতীক?

(ক) ফ্লোরিন (খ) লোহা (গ) সীসা (ঘ) ফসফরাস

উত্তর: (খ) লোহা

১০. বায়ুতে নাইট্রোজেনের পরিমাণ কত?

(ক) ২১% (খ) ৭৮% (গ) ৬৮% (ঘ) ৮৭%

উত্তর: (খ) ৭৮%

১১. বায়ুতে অক্সিজেনের পরিমাণ প্রায় —

(ক) ১১% (খ) ২১% (গ) ৩১% (ঘ) ৭৮%

উত্তর: (খ) ২১%

১২. বিশুদ্ধ পানির pH কত?

(ক) ০ (খ) ৭ (গ) ১৪ (ঘ) ১

উত্তর: (খ) ৭

১৩. মানুষের রক্তের pH কত?

(ক) ৬.৪ (খ) ৭.০ (গ) ৭.৪ (ঘ) ৮.৪

উত্তর: (গ) ৭.৪

১৪. পাকস্থলীতে কোন অ্যাসিড থাকে?

(ক) সালফিউরিক (খ) নাইট্রিক (গ) হাইড্রোক্লোরিক (ঘ) সাইট্রিক

উত্তর: (গ) হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl)

১৫. লেবুতে কোন অ্যাসিড থাকে?

(ক) অ্যাসিটিক (খ) সাইট্রিক (গ) ল্যাকটিক (ঘ) টারটারিক

উত্তর: (খ) সাইট্রিক অ্যাসিড

১৬. ভিনেগার হলো —

(ক) সাইট্রিক অ্যাসিড (খ) অ্যাসিটিক অ্যাসিডের জলীয় দ্রবণ (গ) ফরমিক অ্যাসিড (ঘ) ল্যাকটিক অ্যাসিড

উত্তর: (খ) অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (৪-৮%) জলীয় দ্রবণ

১৭. দুধ টক হয় কোন অ্যাসিডের কারণে?

(ক) সাইট্রিক (খ) ল্যাকটিক (গ) অ্যাসিটিক (ঘ) ম্যালিক

উত্তর: (খ) ল্যাকটিক অ্যাসিড

১৮. পিঁপড়ার কামড়ে কোন অ্যাসিড থাকে?

(ক) ফরমিক (খ) সাইট্রিক (গ) অক্সালিক (ঘ) নাইট্রিক

উত্তর: (ক) ফরমিক অ্যাসিড

১৯. ‘রাসায়নিক দ্রব্যের রাজা’ বলা হয় কাকে?

(ক) HCl (খ) HNO₃ (গ) H₂SO₄ (ঘ) NaOH

উত্তর: (গ) সালফিউরিক অ্যাসিড

২০. গাড়ির ব্যাটারিতে কোন অ্যাসিড ব্যবহৃত হয়?

(ক) HCl (খ) H₂SO₄ (গ) HNO₃ (ঘ) অ্যাসিটিক

উত্তর: (খ) সালফিউরিক অ্যাসিড

২১. অম্ল নীল লিটমাসকে কী রঙে পরিণত করে?

(ক) সবুজ (খ) লাল (গ) হলুদ (ঘ) বেগুনি

উত্তর: (খ) লাল

২২. অম্ল ও ক্ষারের বিক্রিয়ায় উৎপন্ন হয় —

(ক) গ্যাস (খ) লবণ ও পানি (গ) অক্সাইড (ঘ) নতুন অ্যাসিড

উত্তর: (খ) লবণ ও পানি (প্রশমন বিক্রিয়া)

২৩. খাবার লবণের রাসায়নিক নাম কী?

(ক) সোডিয়াম কার্বনেট (খ) সোডিয়াম ক্লোরাইড (গ) পটাসিয়াম ক্লোরাইড (ঘ) সোডিয়াম বাইকার্বনেট

উত্তর: (খ) সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl)

২৪. খাবার সোডার সংকেত কী?

(ক) Na₂CO₃ (খ) NaHCO₃ (গ) NaOH (ঘ) NaCl

উত্তর: (খ) NaHCO₃

২৫. কস্টিক সোডার সংকেত —

(ক) NaOH (খ) KOH (গ) Ca(OH)₂ (ঘ) NH₃

উত্তর: (ক) NaOH

২৬. সাবান তৈরির প্রধান কাঁচামাল —

(ক) চর্বি/তেল ও কস্টিক সোডা (খ) লবণ ও পানি (গ) সোডা ও চুন (ঘ) গ্লিসারিন

উত্তর: (ক) চর্বি/তেল ও কস্টিক সোডা

২৭. স্বাভাবিক তাপমাত্রায় তরল ধাতু কোনটি?

(ক) সোডিয়াম (খ) পারদ (গ) ব্রোমিন (ঘ) গ্যালিয়াম

উত্তর: (খ) পারদ

২৮. স্বাভাবিক তাপমাত্রায় তরল অধাতু —

(ক) পারদ (খ) ব্রোমিন (গ) আয়োডিন (ঘ) ক্লোরিন

উত্তর: (খ) ব্রোমিন

২৯. সবচেয়ে হালকা ধাতু কোনটি?

(ক) সোডিয়াম (খ) লিথিয়াম (গ) অ্যালুমিনিয়াম (ঘ) ম্যাগনেসিয়াম

উত্তর: (খ) লিথিয়াম

৩০. সবচেয়ে কঠিন প্রাকৃতিক পদার্থ —

(ক) লোহা (খ) হীরা (গ) গ্রানাইট (ঘ) প্লাটিনাম

উত্তর: (খ) হীরা

কার্বনের রূপভেদ।

৩১. হীরা ও গ্রাফাইট কোন মৌলের রূপভেদ?

(ক) সিলিকন (খ) কার্বন (গ) সালফার (ঘ) ফসফরাস

উত্তর: (খ) কার্বন

৩২. পিতল কোন কোন ধাতুর সংকর?

(ক) তামা ও টিন (খ) তামা ও দস্তা (গ) লোহা ও কার্বন (ঘ) তামা ও নিকেল

উত্তর: (খ) তামা ও দস্তা

৩৩. ব্রোঞ্জ (কাঁসা) কীসের সংকর?

(ক) তামা ও দস্তা (খ) তামা ও টিন (গ) লোহা ও টিন (ঘ) দস্তা ও টিন

উত্তর: (খ) তামা ও টিন

৩৪. বিমান নির্মাণে ব্যবহৃত সংকর ধাতু —

(ক) ইস্পাত (খ) পিতল (গ) ডুরালুমিন (ঘ) ব্রোঞ্জ

উত্তর: (গ) ডুরালুমিন

৩৫. লোহার মরিচা প্রতিরোধে দস্তার প্রলেপ দেওয়াকে কী বলে?

(ক) ভলকানাইজিং (খ) গ্যালভানাইজিং (গ) অ্যানোডাইজিং (ঘ) ইলেকট্রোপ্লেটিং

উত্তর: (খ) গ্যালভানাইজিং

৩৬. ‘শুষ্ক বরফ’ (Dry Ice) কী?

(ক) কঠিন পানি (খ) কঠিন CO₂ (গ) কঠিন নাইট্রোজেন (ঘ) কঠিন অক্সিজেন

উত্তর: (খ) কঠিন কার্বন ডাই-অক্সাইড

৩৭. ‘হাসির গ্যাস’ কোনটি?

(ক) N₂O (খ) NO₂ (গ) CO (ঘ) NH₃

উত্তর: (ক) নাইট্রাস অক্সাইড (N₂O)

৩৮. ‘নীরব ঘাতক’ বলা হয় কোন গ্যাসকে?

(ক) CO₂ (খ) CO (গ) SO₂ (ঘ) CH₄

উত্তর: (খ) কার্বন মনোক্সাইড

হিমোগ্লোবিনের সাথে যুক্ত হয়ে অক্সিজেন পরিবহন বন্ধ করে।

৩৯. প্রাকৃতিক গ্যাসের প্রধান উপাদান কী?

(ক) ইথেন (খ) মিথেন (গ) প্রোপেন (ঘ) বিউটেন

উত্তর: (খ) মিথেন

৪০. বায়োগ্যাসের প্রধান উপাদান —

(ক) CO₂ (খ) মিথেন (গ) হাইড্রোজেন (ঘ) নাইট্রোজেন

উত্তর: (খ) মিথেন

৪১. এসিড বৃষ্টির জন্য দায়ী গ্যাস —

(ক) CO₂ ও CH₄ (খ) SO₂ ও NOx (গ) O₃ ও CO (ঘ) N₂ ও O₂

উত্তর: (খ) SO₂ ও নাইট্রোজেনের অক্সাইড

৪২. ওজোন স্তর ক্ষয়ের জন্য প্রধানত দায়ী —

(ক) CO₂ (খ) CFC (গ) SO₂ (ঘ) মিথেন

উত্তর: (খ) CFC (ক্লোরোফ্লোরোকার্বন)

৪৩. ভারী পানির সংকেত কী?

(ক) H₂O (খ) D₂O (গ) H₂O₂ (ঘ) HDO

উত্তর: (খ) D₂O

৪৪. ‘সর্বজনীন দ্রাবক’ বলা হয় কাকে?

(ক) অ্যালকোহল (খ) পানি (গ) বেনজিন (ঘ) ইথার

উত্তর: (খ) পানি

৪৫. ইউরিয়া সারে নাইট্রোজেনের পরিমাণ কত?

(ক) ২৬% (খ) ৩৬% (গ) ৪৬% (ঘ) ৫৬%

উত্তর: (গ) ৪৬%

৪৬. ইউরিয়া সারের প্রধান কাঁচামাল —

(ক) কয়লা (খ) প্রাকৃতিক গ্যাস (মিথেন) (গ) পেট্রোল (ঘ) চুনাপাথর

উত্তর: (খ) প্রাকৃতিক গ্যাস

৪৭. কাচের প্রধান কাঁচামাল কী?

(ক) চুনাপাথর (খ) বালি (সিলিকা) (গ) জিপসাম (ঘ) সোডা

উত্তর: (খ) বালি (SiO₂)

৪৮. ফল পাকাতে সাহায্য করে কোন গ্যাস?

(ক) মিথেন (খ) ইথিলিন (গ) অ্যামোনিয়া (ঘ) CO₂

উত্তর: (খ) ইথিলিন

৪৯. ফরমালিন কী?

(ক) ফরমিক অ্যাসিড (খ) ফরমালডিহাইডের জলীয় দ্রবণ (গ) মিথানল (ঘ) ক্লোরোফর্ম

উত্তর: (খ) ফরমালডিহাইডের ৪০% জলীয় দ্রবণ

৫০. ন্যাপথলিন ধীরে ধীরে ছোট হয়ে যায় কেন?

(ক) গলে যায় (খ) ঊর্ধ্বপাতন (গ) বাষ্পীভবন (ঘ) দ্রবীভবন

উত্তর: (খ) ঊর্ধ্বপাতন

কঠিন থেকে সরাসরি গ্যাসে রূপান্তর।

৫১. LPG-এর প্রধান উপাদান —

(ক) মিথেন (খ) প্রোপেন ও বিউটেন (গ) ইথেন (ঘ) হাইড্রোজেন

উত্তর: (খ) প্রোপেন ও বিউটেন

৫২. CNG-এর পূর্ণরূপ কী?

(ক) Compressed Natural Gas (খ) Converted Natural Gas (গ) Clean Natural Gas (ঘ) Common Natural Gas

উত্তর: (ক) Compressed Natural Gas

৫৩. আগুন নেভাতে ব্যবহৃত হয় কোন গ্যাস?

(ক) অক্সিজেন (খ) CO₂ (গ) হাইড্রোজেন (ঘ) মিথেন

উত্তর: (খ) কার্বন ডাই-অক্সাইড

৫৪. বেলুনে ব্যবহৃত নিরাপদ গ্যাস কোনটি?

(ক) হাইড্রোজেন (খ) হিলিয়াম (গ) নাইট্রোজেন (ঘ) মিথেন

উত্তর: (খ) হিলিয়াম

হালকা ও অদাহ্য।

৫৫. পানি বিশুদ্ধকরণে ব্যবহৃত হয় —

(ক) ক্লোরিন (খ) ফিটকিরি (গ) ব্লিচিং পাউডার (ঘ) সবগুলো

উত্তর: (ঘ) সবগুলো

৫৬. রসায়নের জনক —

(ক) নিউটন (খ) জাবির ইবনে হাইয়ান (গ) ল্যাভয়সিয়ে (ঘ) মেন্ডেলিফ

উত্তর: (খ) জাবির ইবনে হাইয়ান

আধুনিক রসায়নের জনক ল্যাভয়সিয়ে।

৫৭. আধুনিক পর্যায় সারণির জনক —

(ক) মেন্ডেলিফ (খ) মোজলি (গ) ল্যাভয়সিয়ে (ঘ) হাইয়ান

উত্তর: (ক) দিমিত্রি মেন্ডেলিফ

৫৮. ইলেকট্রন আবিষ্কার করেন —

(ক) রাদারফোর্ড (খ) জে. জে. থমসন (গ) চ্যাডউইক (ঘ) বোর

উত্তর: (খ) জে. জে. থমসন (১৮৯৭)

৫৯. প্রোটন আবিষ্কার করেন —

(ক) থমসন (খ) রাদারফোর্ড (গ) চ্যাডউইক (ঘ) নীলস বোর

উত্তর: (খ) রাদারফোর্ড

৬০. নিউট্রন আবিষ্কার করেন —

(ক) থমসন (খ) রাদারফোর্ড (গ) জেমস চ্যাডউইক (ঘ) বোর

উত্তর: (গ) জেমস চ্যাডউইক (১৯৩২)

৬১. পারমাণবিক সংখ্যা কাকে বলে?

(ক) প্রোটন সংখ্যা (খ) নিউট্রন সংখ্যা (গ) ইলেকট্রন + প্রোটন (ঘ) ভরসংখ্যা

উত্তর: (ক) প্রোটন সংখ্যা

৬২. ভরসংখ্যা কী?

(ক) প্রোটন (খ) নিউট্রন (গ) প্রোটন + নিউট্রন (ঘ) ইলেকট্রন

উত্তর: (গ) প্রোটন + নিউট্রন

৬৩. মহাবিশ্বে সর্বাধিক মৌল —

(ক) অক্সিজেন (খ) হাইড্রোজেন (গ) হিলিয়াম (ঘ) কার্বন

উত্তর: (খ) হাইড্রোজেন

৬৪. ভূত্বকে সর্বাধিক মৌল —

(ক) হাইড্রোজেন (খ) অক্সিজেন (গ) সিলিকন (ঘ) কার্বন

উত্তর: (খ) অক্সিজেন

৬৫. ভূত্বকে সর্বাধিক ধাতু —

(ক) লৌহ (খ) তামা (গ) অ্যালুমিনিয়াম (ঘ) সোনা

উত্তর: (গ) অ্যালুমিনিয়াম

৬৬. পানির রাসায়নিক সংকেত —

(ক) H₂O (খ) HO (গ) H₃O (ঘ) OH₂

উত্তর: (ক) H₂O

৬৭. খাবার লবণের রাসায়নিক সংকেত —

(ক) NaCl (খ) KCl (গ) NaOH (ঘ) Na₂CO₃

উত্তর: (ক) NaCl

৬৮. চুন কী?

(ক) Ca(OH)₂ (খ) CaCO₃ (গ) CaO (ঘ) CaCl₂

উত্তর: (ক) কলি চুন Ca(OH)₂; পোড়া চুন CaO; চুনাপাথর CaCO₃

৬৯. চিনির রাসায়নিক নাম —

(ক) সুক্রোজ (খ) গ্লুকোজ (গ) ফ্রুক্টোজ (ঘ) ল্যাকটোজ

উত্তর: (ক) সুক্রোজ (C₁₂H₂₂O₁₁)

৭০. আপেলে কোন অ্যাসিড থাকে?

(ক) সাইট্রিক (খ) ম্যালিক (গ) অক্সালিক (ঘ) টার্টারিক

উত্তর: (খ) ম্যালিক অ্যাসিড

৭১. লেবুতে কোন অ্যাসিড থাকে?

(ক) সাইট্রিক (খ) ম্যালিক (গ) ল্যাকটিক (ঘ) এসিটিক

উত্তর: (ক) সাইট্রিক অ্যাসিড

৭২. দুধ ও দইয়ে কোন অ্যাসিড?

(ক) সাইট্রিক (খ) ল্যাকটিক (গ) অক্সালিক (ঘ) এসিটিক

উত্তর: (খ) ল্যাকটিক অ্যাসিড

৭৩. চা-য়ে কোন অ্যাসিড?

(ক) ট্যানিক (খ) সাইট্রিক (গ) ল্যাকটিক (ঘ) এসিটিক

উত্তর: (ক) ট্যানিক অ্যাসিড

৭৪. পিঁপড়ার কামড়ে জ্বালা করে কোন অ্যাসিড?

(ক) সাইট্রিক (খ) ফরমিক (গ) এসিটিক (ঘ) ট্যানিক

উত্তর: (খ) ফরমিক অ্যাসিড

৭৫. ব্যাটারিতে ব্যবহৃত অ্যাসিড —

(ক) HCl (খ) H₂SO₄ (গ) HNO₃ (ঘ) H₃PO₄

উত্তর: (খ) H₂SO₄ (সালফিউরিক অ্যাসিড)

৭৬. পিতল কীসের সংকর?

(ক) তামা+দস্তা (খ) তামা+টিন (গ) লোহা+কার্বন (ঘ) সোনা+রূপা

উত্তর: (ক) তামা + দস্তা (Cu + Zn)

৭৭. ব্রোঞ্জ কীসের সংকর?

(ক) তামা+দস্তা (খ) তামা+টিন (গ) লোহা+ক্রোম (ঘ) সোনা+তামা

উত্তর: (খ) তামা + টিন (Cu + Sn)

৭৮. স্টেইনলেস স্টিলে কী কী থাকে?

(ক) Fe+C (খ) Fe+Cr+Ni (গ) Cu+Zn (ঘ) Fe+Al

উত্তর: (খ) লোহা + ক্রোমিয়াম + নিকেল

৭৯. সবচেয়ে ভালো বিদ্যুৎ পরিবাহী ধাতু —

(ক) তামা (খ) রূপা (গ) সোনা (ঘ) অ্যালুমিনিয়াম

উত্তর: (খ) রূপা (Ag)

৮০. তরল অবস্থায় থাকা ধাতু —

(ক) পারদ (Hg) (খ) সিজিয়াম (গ) গ্যালিয়াম (ঘ) সবগুলো (~ঘরের তাপে)

উত্তর: (ক) পারদ (Hg)

সাধারণ ঘরের তাপে একমাত্র তরল ধাতু পারদ।

৮১. থার্মোমিটারে ব্যবহৃত হয় —

(ক) পারদ (খ) অ্যালকোহল (গ) দুটোই (ঘ) পানি

উত্তর: (গ) পারদ ও অ্যালকোহল দুটোই

৮২. ওজোন স্তর মূলত কোথায়?

(ক) ট্রপোস্ফিয়ার (খ) স্ট্র্যাটোস্ফিয়ার (গ) মেসোস্ফিয়ার (ঘ) থার্মোস্ফিয়ার

উত্তর: (খ) স্ট্র্যাটোস্ফিয়ার

৮৩. ওজোন গ্যাসের সংকেত —

(ক) O₂ (খ) O₃ (গ) O₄ (ঘ) OH

উত্তর: (খ) O₃

৮৪. বায়ুমণ্ডলে সর্বাধিক গ্যাস —

(ক) অক্সিজেন (খ) নাইট্রোজেন (গ) কার্বন ডাই-অক্সাইড (ঘ) আর্গন

উত্তর: (খ) নাইট্রোজেন (~৭৮%)

৮৫. বায়ুমণ্ডলে অক্সিজেন প্রায় কত?

(ক) ২১% (খ) ৭৮% (গ) ০.৪% (ঘ) ৫০%

উত্তর: (ক) ২১%

৮৬. বায়ুমণ্ডলে নিষ্ক্রিয় গ্যাসের মধ্যে সর্বাধিক —

(ক) নিয়ন (খ) আর্গন (গ) হিলিয়াম (ঘ) ক্রিপ্টন

উত্তর: (খ) আর্গন (~০.৯৩%)

৮৭. গ্রিনহাউস প্রভাবের প্রধান কারণ —

(ক) O₂ (খ) N₂ (গ) CO₂ (ঘ) NH₃

উত্তর: (গ) CO₂ (এছাড়া CH₄, N₂O)

৮৮. অ্যাসিড বৃষ্টির প্রধান কারণ —

(ক) SO₂, NO₂ (খ) CO₂ (গ) CH₄ (ঘ) O₃

উত্তর: (ক) SO₂ ও NO₂

৮৯. ব্লিচিং পাউডারের রাসায়নিক নাম —

(ক) CaOCl₂ (খ) Ca(OH)₂ (গ) CaCO₃ (ঘ) NaClO

উত্তর: (ক) CaOCl₂ (ক্যালসিয়াম হাইপোক্লোরাইট)

৯০. খাবার সোডা কী?

(ক) NaHCO₃ (খ) Na₂CO₃ (গ) NaOH (ঘ) NaCl

উত্তর: (ক) NaHCO₃ (সোডিয়াম বাইকার্বনেট)

৯১. কাপড় কাচার সোডা কী?

(ক) Na₂CO₃ (খ) NaHCO₃ (গ) NaOH (ঘ) NaCl

উত্তর: (ক) Na₂CO₃ (সোডিয়াম কার্বনেট)

৯২. কস্টিক সোডা কী?

(ক) NaHCO₃ (খ) Na₂CO₃ (গ) NaOH (ঘ) NH₄OH

উত্তর: (গ) NaOH

৯৩. সাবানে ব্যবহৃত হয় —

(ক) NaOH+চর্বি (খ) HCl+চর্বি (গ) NaCl (ঘ) H₂SO₄

উত্তর: (ক) NaOH + চর্বি/তেল (saponification)

৯৪. চিনি পুড়িয়ে কালো পদার্থ হলো —

(ক) কার্বন (খ) হাইড্রোজেন (গ) অক্সিজেন (ঘ) নাইট্রোজেন

উত্তর: (ক) কার্বন

৯৫. হীরা ও গ্রাফাইট কী?

(ক) কার্বনের রূপভেদ (allotropes) (খ) ভিন্ন মৌল (গ) যৌগ (ঘ) মিশ্রণ

উত্তর: (ক) কার্বনের রূপভেদ

৯৬. পেন্সিলের ‘সীস’ আসলে —

(ক) সিসা (Pb) (খ) গ্রাফাইট (গ) কার্বন-ব্ল্যাক (ঘ) কয়লা

উত্তর: (খ) গ্রাফাইট

৯৭. পৃথিবীর সবচেয়ে শক্ত প্রাকৃতিক পদার্থ —

(ক) স্টিল (খ) হীরা (গ) কোয়ার্টজ (ঘ) কার্বন

উত্তর: (খ) হীরা

৯৮. জৈব রসায়ন কী নিয়ে?

(ক) কার্বন যৌগ (খ) ধাতু (গ) অ্যাসিড (ঘ) গ্যাস

উত্তর: (ক) কার্বন যৌগ

৯৯. মিথানল কী?

(ক) কাঠ অ্যালকোহল (খ) ইথাইল অ্যালকোহল (গ) গ্লিসারল (ঘ) ইথিলিন

উত্তর: (ক) মিথাইল/কাঠ অ্যালকোহল CH₃OH (বিষাক্ত)

১০০. মদে থাকা অ্যালকোহল —

(ক) মিথানল (খ) ইথানল (গ) প্রোপানল (ঘ) বিউটানল

উত্তর: (খ) ইথানল (C₂H₅OH)

১০১. দাঁতের এনামেলের প্রধান রাসায়নিক —

(ক) NaCl (খ) হাইড্রোক্সি-অ্যাপাটাইট (গ) Ca(OH)₂ (ঘ) MgO

উত্তর: (খ) হাইড্রোক্সি-অ্যাপাটাইট (Ca₅(PO₄)₃OH)

১০২. সিমেন্টের মূল উপাদান —

(ক) চুনাপাথর ও কাদামাটি (খ) বালি (গ) লোহা (ঘ) জিপসাম

উত্তর: (ক) চুনাপাথর ও কাদামাটি (ক্লিঙ্কার)

১০৩. গ্লাসের প্রধান উপাদান —

(ক) SiO₂ (বালি) (খ) CaCO₃ (গ) Al₂O₃ (ঘ) MgO

উত্তর: (ক) সিলিকা SiO₂

১০৪. প্লাস্টিকের প্রধান কাঁচামাল —

(ক) কাঠ (খ) পেট্রোলিয়াম (গ) সিমেন্ট (ঘ) লোহা

উত্তর: (খ) পেট্রোলিয়াম

১০৫. স্বর্ণের বিশুদ্ধতা মাপা হয় —

(ক) কিলোগ্রাম (খ) ক্যারেট (গ) গ্রাম (ঘ) মিলিগ্রাম

উত্তর: (খ) ক্যারেট (২৪ ক্যারেট = ১০০% বিশুদ্ধ)

১০৬. তেজস্ক্রিয়তা আবিষ্কার করেন —

(ক) মেরি কুরি (খ) হেনরি বেকেরেল (গ) রাদারফোর্ড (ঘ) রেন্টজেন

উত্তর: (খ) হেনরি বেকেরেল (১৮৯৬)

১০৭. পোলোনিয়াম ও রেডিয়াম আবিষ্কার করেন —

(ক) মেরি ও পিয়েরে কুরি (খ) রেন্টজেন (গ) বেকেরেল (ঘ) রাদারফোর্ড

উত্তর: (ক) মেরি ও পিয়েরে কুরি